Carnea de porc continuă să fie o alegere populară în rândul românilor în perioada sărbătorilor de Crăciun, conform datelor furnizate de Institutul Național de Statistică (INS). Această preferință tradițională este confirmată și în baza de date TEMPO a INS, care oferă informații detaliate despre consumul alimentar din România.
Potrivit sursei oficiale INSTATISTICA, disponibilă pe pagina lor oficială de Facebook (INSTATISTICA), carnea de porc rămâne un element central al meselor festive. De-a lungul anilor, aceasta și-a menținut popularitatea datorită gustului său apreciat și a diversității preparatelor care pot fi realizate din acest tip de carne.
Baza TEMPO oferită online la statistici.insse.ro permite accesul la date statistice detaliate privind consumul alimentar al populației. Aceste informații sunt esențiale pentru a înțelege tendințele actuale ale pieței alimentare din România și pentru a analiza modul în care obiceiurile culinare influențează economia locală.
Alegerea cărnii de porc ca principal produs culinar nu este doar o chestiune cultural-culinară, ci are implicații economice semnificative. Industria cărnii reprezintă un sector important al economiei naționale, iar cererea crescută din perioada festivităților contribuie la dinamizarea activităților economice specifice sezonului rece.